在中式的點心裡面姐最喜歡的就是綠豆黃,綿綿鬆鬆入口即化的口感,再來杯上好的烏龍茶,嘴裡滿是幸福的滿足滋味,所以一看到愛評網上面有綠豆黃的產品體驗,立刻就下定決心一定要搶到。還好姐的運氣還不錯,果然順利的得標,這次的體驗內容裡面還有紐約重乳酪蛋糕,中西的兩種糕點都好適合下午茶時間療癒有點餓的肚子,趕快倒杯熱茶準備來享用甜點囉!
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▼下午四點,低溫宅配送來了一件商品,打開一看正式姐期待的冰心鴛鴦綠豆皇以及紐約重乳酪蛋糕,右邊這一盒喜氣洋洋的,就是中式的冰心鴛鴦綠豆皇,左邊西式小典雅的包裝則是紐約重乳酪蛋糕
▼把兩樣糕點和口碑券一起合照,這次收貨的時間比預計的時間晚了一天,有時效性的新鮮商品,最害怕的就是在宅配倉庫裡面多待一天,代表在家享用的期限又少了一天
▼冰心鴛鴦綠豆皇
迫不急待的先來開箱冰心鴛鴦綠豆皇,外包裝看起來滿喜氣洋洋的,盒子裡的綠豆皇各個排排站好,內包裝的袋子看起來比較呆板一點,不過重點是綠豆黃好不好吃,所以趕快打開來準備開嗑
▼打開一看綠豆皇就是一副很好吃的樣子,淡黃色的外表是綠豆仁所製成綠豆沙,加入日本海藻糖以及天然植物油、紐澳棒狀奶油及綠豆粉手感揉製而成
▼包裝袋上註明需要冷藏保存,而且有三種享受方法: 冰凍吃,好似軟Q的綠豆雪糕;冷藏吃,則是軟硬適中綿密;稍稍退冰約10分鐘,吃起來則有鬆軟入口即化的口感,姐比較喜歡的吃法是第三種,退冰個十分鐘不但好吃,對身體也比較好!
▼綿綿鬆鬆的綠豆皇,好像在對著姐微笑: 吃我! 吃我!!
▼切開來看還沒入口就能感受到綠豆黃綿鬆的口感,中間的是烏豆沙,吃起來比外面的綠豆沙在稍微甜一點,但不會搶到主角的風采。鬆軟的程度讓咬的時候要特別小心,不然綠豆沙很容易脫逃。入口之後不太需要去咀嚼,含在嘴裡慢慢的綠豆皇就跟著唾液漫漫化開了,然後淡淡的甜味和香氣,就在嘴裡四溢,頓時間口腔、鼻腔裡都是綠豆黃的香味,再搭配一杯熱茶~真是神清氣爽啊!
陽光姐的吃肥日記 記錄姐的吃喝玩樂
▼再來就準備要開箱紐約重乳酪蛋糕了
▼紐約重乳酪蛋糕(六吋)
外盒的設計是西式典雅的風格
▼打開盒子,裡面寫著蛋糕的製作方式和材料
▼外觀看起來跟一般的乳酪蛋糕沒啥兩樣~爸特,很多人事物,看外表是不準的!
▼小卡上面寫著吃法,放入冷凍庫退冰十五分鐘或者冷藏後再食用
▼盒底則放有紙餐盤、蛋糕刀以及小叉子,這個紙盒的設計也有小心機,照片下方的那一面的是可以拉開的,這樣方便把蛋糕取出,也方便在不拿出蛋糕的狀況下,可以把餐盤和蛋糕刀取出而不會損傷到乳酪蛋糕
▼冰凍後退冰15分鐘吃,乳酪的口感會比較硬一點,也有點像在吃乳酪雪糕的感覺。
爸特,那個餅皮實在太厲害了,不但不會硬梆梆,而且吃起來超級酥脆又香,到後來姐反而比較期待吃到餅皮。原來這酥餅可是店家的獨門秘方調配,再由師傅手工、特別注意火侯的掌控,才能達到這樣酥脆的口感
▼姐比較喜歡冷藏退冰後的口感,乳酪吃起來是滑順的口感,而乳酪是採用原裝奶油乳酪,加上歐法進口鮮奶油,不加一滴水,慢慢拌合而成
▼口味微酸微甜帶著淡淡的乳香,滑嫩綿密的口感搭配無敵酥脆的塔皮,吃完了一塊又想吃下一塊,再來杯紅茶,真是欲罷不能!
店家強調手感烘焙、嚴選食材。店面位在碧潭附近,有興趣的朋友去碧潭玩玩的時候不妨去買點伴手禮,也可以上網訂購唷!
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店 家 資 訊
電話 02-2912-0909
地址 新北市新店區新北市新店區北新路一段57號
捷運資訊 新店站 (步行約5分鐘)
官方網站 http://www.aitbakery.com.tw/
官方FB https://www.facebook.com/aitbakery093/
此篇為愛評網口碑券實際試吃後的個人味覺感受體驗分享文,愛評網口碑券詳細體驗內容請點我
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本篇文章引用自此: https://blog.xuite.net/sunnyhappyday/twblog/429271276-%E7%9A%87%E9%BE%8Dait%E9%BB%9E%E5%BF%83%E5%9D%
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